料理家・栄養士・フードディレクター。
有限会社スタジオナッツ主宰。

女子栄養短期大学卒業後、香川専門学校製菓科で製菓を学ぶ。
料理家のアシスタントを務めたあと、1998年独立し有限会社スタジオナッツ設立。

「オレンジページ」「きょうの料理」「ESSE」などの料理関連雑誌、企業のＰＲ誌に、オリジナルの料理やお菓子のレシピを発表している。NHK「きょうの料理」「おかずのクッキング」など、TV料理番組への出演も多い。
誰もが作りやすく、しかも健康を配慮した、簡単でおいしい、レシピメニューの 開発を心がけている。ヘルシーで低カロリーのお菓子のレシピも、評価が高い。
電子レンジ・炊飯器・オーブンなどの調理器具を駆使したメニュー開発も得意とし、調理家電メーカーや食品会社のメニューアドバイザーを歴任。テーブルスタイリングも手がける。著書多数。