お知らせ

'16.03.01『「切り方」ひとつでいつもの料理がもっとおいしくなるレシピ』発売

「切り方」をテーマにしたレシピ本を、この度扶桑社から出版しました。料理というと、どうしても煮炊きや味付けに気を取られて、「切り方」を意識する人は少ないのではないでしょうか。ところが、素材の味を引き出し、理にかなった調理をするには、実は「切り方」が大きな位置を占めます。材料をきちんと切ることで、煮炊きや盛り付けが上手に出来るのです。この本を通じでぜひ皆さんもそのことを実感してみてください。「切り方」でこんなに違うんだ!という小さな感動をきっかけに、料理に興味を持つ方が増えてくださると嬉しいです。


  • 前へ
  • 一覧へ戻る
  • 次へ

page top