オレンジページ2010 11/17月号

11月にも入りあの夏の猛暑が懐かしくいよいよ寒くなってきましたね、
朝はついついお布団から抜け出すのが遅くなってきて食事やお弁当の準備が・・・・・

という時もありませんか？そんな時に重宝するレシピをご紹介しています。もちろんできたてもおいしいですし、日持ちもするのでお弁当にも打ってつけです。

私のオススメは"揚げ豚とパプリカの黒酢あん"です！！
作り置きしても豚肉が柔らかいままで黒酢の風味が食欲をそそります。
ポイントは豚肉を包丁の背でたたくことです！こうすることで火を通しても硬くなることはありません！！
ぜひお試しください。

スタジオナッツ鈴木が担当させていただきました。

ご紹介しているレシピはサムゲタン風塩鍋とれんこんのグリル山椒塩でございます。
鶏肉の旨みが感じられお米も入っているのでおかゆ感覚で食べれます。そして生姜や赤唐辛子の効果で体もぽかぽか、この季節にピッタリですよ！

Ｐ５４～Ｐ５５

パルスイートを使いりんごの食べジャム、そしてこの食べジャムを使ったおすすめアレンジをご紹介しています。

りんごを切って調味料と混ぜて電子レンジでチンするだけであっという間にジャムが出来上がります！普通のジャムとは違いりんごがゴロゴロ残っているので、そのままでも食べれるジャムです。

私のオススメは豚の生姜焼きに食べジャムをプラスするレシピ！
しょうが焼きにジャムはあわなそう、と思いませんか？それが意外とあうんですよ！！恐るべしゴロゴロりんごの食べジャム！！

続いては

こちらはスタジオナッツの青木が担当させていただきました。
その名の通り材料を切って蒸すだけでラクチン、しかもヘルシーなレシピをご紹介しています。

蒸し料理なので野菜の栄養がそのまま、しかも量もたっぷり食べれる女性には嬉しいレシピとなっています！

最後に

P201~215を担当させていただきました。

野菜 肉 ご飯もの 旬のもの 魚介などその日の気分に合わせて作ってみてはいかがでしょうか？

本号はスタジオナッツが盛りだくさんとなっています。ぜひご覧下さい！！