著書一覧

放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

漫画家・イラストレーターの谷口菜津子さんとの共著、今までにない「放置料理」のレシピ&コミックです。 「時間」は料理をおいしくする最高の調味料。昨今「時短」ばかりが求められがちですが、せわしない日々のなか、たまに「時間のかかる料理」もよいものです。時間がかかるといっても、調理工程はシンプル。あとは時間がたつのを「待つ」だけの、最小の手間でできるおいしい料理の数々をご紹介しています。「ロースハム」から「自家製ツナ」、「鶏もものコンフィ」等々...今まで自宅で作れるとは思っていなかった料理も、「放置しておけばできるなんて!」と皆様に驚きをもって試していただけるものばかり。ぜひお気軽に放っておいてください。

出版社:ダイヤモンド社
定価:1,180円

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