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小田真規子のシンプルなのに「おいしいね」と言われる基本の料理

基本の料理本を何冊か出版してきた中で、もっと「作りやすく」工夫できないかと思い続け、材料と調味料と工程を思い切って省いたのが、この「シンプルな基本の料理」レシピです。これでおいしく出来るの?と心配されるかもしれませんが、基本をしっかり押さえていれば大丈夫!その代り、守るべき手順や約束、ひと手間は必要です。それらをコツとしてレシピごとに4つのポイントにまとめました。シンプルは基本に通じ、おいしさに通じます!ぜひこの「シンプルレシピ」を試してみてください。

出版社:宝島社
定価:1,080円

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