著書一覧

NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック     基本がわかる!ハツ江の料理教室

2010年から3年間小田真規子が監修を担当した「きょうの料理ビギナーズ」、そのエッセンスがハンドブックにまとまりました。「基本がわかる!ハツ江の料理教室」と題し、基本の「き」から始まって、道具選び、準備・下ごしらえや調理のコツまで、コンパクトながら丁寧に解説しています。「きょうビギ」の集大成とも言えるおすすめの一冊。ぜひ多くの方にお役立ていただければと思います。

出版社:NHK出版
定価:1,100円

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