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調理時間：15分 エネルギー：92kcal |
（４人分）
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アイスクリームやヨーグルトにかけてもおいしい。
水をそのままいただくレシピなので水はミネラルウォーターで。
普通のトマトなら完熟したもの２個分、種を除い２cm角に切って使います。
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・ミニトマト
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・・・ |
16〜20個 |
・バジルの葉
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・・・ |
6〜8枚 |
･水
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・・・ |
500cc |
・砂糖
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・・・ |
100g |
・ホワイトキュラソー
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・・・ |
大さじ2 |
・レモン汁
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・・・ |
1個分 |
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| ※画像はラグビーボール型のミニトマト |
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ミニトマトはへたをとって半分に切り、バジルは枝から葉をはずして大きければちぎっておく。
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水３００ccと砂糖を鍋に入れ中火にかけ、煮立ったら弱火で２分煮る。
あら熱がとれてから残りの水、キュラソー、レモン汁、バジルを加える。
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