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調理時間：30分 エネルギー：477kcal (1人分）
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 (4人分）
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＊肉種は鶏挽肉でも豚挽き肉でもＯＫです。
パン粉衣をつけると、メンチカツ風になります。
塩の替わりにみそを大さじ２を加えるとまた違った味わいに。
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・材料A
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ミックスナッツ
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・・・ |
50g |
合びき肉
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・・・ |
500g |
長葱のみじん切り
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・・・ |
1/2本 |
| おろしにんにく |
・・・ |
1かけ分 |
パン粉
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・・・ |
1/2C |
塩
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・・・ |
小さじ２/３ |
こしょう
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・・・ |
少々 |
・サラダ油
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・・・ |
大さじ１ |
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ミックスナッツは粗く刻む。
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Ａをよく混ぜあわせ、粘りが出てくるまでこねる。
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一口大の俵にまとめ、分量の油を熱したフライパンで焼く。
中火でころがしながら５~６分かけてゆっくりと焼く。
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