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調理時間：20分（焼き時間を除く） エネルギー：153kcal（1/10切れ分） |
(7cm×20cm×8cmのパウンド型 1台分）
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甘さ控えめなのでなので、男性でも大丈夫。紅茶や白ワインによく合います。
１cm厚さに切ってトースターでカリッと焼いてクリームチーズをそえると朝食にも・・・
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・材料A
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薄力粉
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・・・ |
150g |
砂糖
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・・・ |
50g |
ベーキングパウダー
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・・・ |
大さじ1/2 |
・バター
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・・・ |
80g |
・溶き卵
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・・・ |
2個 |
・あら挽きこしょう
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・・・ |
大さじ1 |
・にんにくの輪切り
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・・・ |
2かけ分 |
・バジルの葉
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・・・ |
10枚 |
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型に合わせてオーブンシートをしきこんでおく。オーブンは180℃に温め、バターは
1cmの角切りにして冷蔵庫でよく冷やしておく。
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Ａをふるいながらボウルにいれ、のバターを指先でちぎりながらＡと合わせ、
次に手のひらでこすり合わせるようにしてそぼろ状にする。
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溶き卵を少しずつに加え、木へらで生地が粉っぽくなくなってまとまるまで混ぜる。
２/３量のあら挽きこしょう、にんにく、ちぎったバジルを加えてざっくりと混ぜこむ。
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型に流し入れて表面を平にして残りのあら挽きこしょう、バジル、にんにくを上にちらす。
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オーブンで３０〜４０分焼き、竹串で真ん中をさして何もついてこなければ出来上がり。
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